Exotisches Maracuja-Sahneeis
Hol dir den Sommer in den Becher! Dieses Maracuja-Sahneeis besticht durch seine feine Säure, kombiniert mit cremiger Süße. Ein exotischer Genuss, der mit deinem Silvercrest Freezy perfekt gelingt.
shopping_basket Zutaten
- 150 ml Maracujasaft oder -mark (frisch)shopping_cart Kaufen
- 200 ml
- 70 g Zucker
- 50 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
nutrition Gesamt-Nährwerte
Zubereitung vor dem Frieren
Zucker und Frischkäse glatt rühren, bis eine geschmeidige Creme entsteht.
Den Maracujasaft nach und nach unterrühren.
Die Sahne vorsichtig unter die Masse heben.
Die Mischung in den Freezy-Becher füllen und maximal bis zur Markierung auffüllen.
Für mindestens 24 Stunden bei -18 °C einfrieren.
Das Eis im Modus Ice Cream verarbeiten.
Tipps & Troubleshooter
Maracuja kann bei zu langer Lagerung im Becher hart werden. Sollte das Eis nach dem Fräsen zu fest wirken, hilft ein 'Re-Spin' mit einem kleinen Schuss Milch. Sollten sich viele Kerne im Fruchtmark befinden, diese vorher durch ein Sieb passieren.
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