Erfrischendes Zitroneneis
Erlebe den ultimativen Frische-Kick mit diesem hausgemachten Zitroneneis. Perfekt für heiße Tage, kalorienarm, vegan und direkt aus deinem Silvercrest Freezy. Ein spritziges Geschmackserlebnis, das den Sommer direkt in deine Küche holt.
shopping_basket Zutaten
- 120 ml Frischer Zitronensaft
- 200 ml Wasser
- 60 g
- 2 g
- 5 g Bio Zitronenabrieb
nutrition Gesamt-Nährwerte
Zubereitung vor dem Frieren
Zitronensaft, Wasser, Erythrit und Guarkernmehl in einem Mixer gründlich vermengen, bis sich das Süßungsmittel vollständig gelöst hat.
Den Zitronenabrieb unterrühren.
Die Mischung in den Freezy-Becher füllen und für mindestens 24 Stunden bei -18 °C einfrieren.
Das Eis nun im Modus Sorbet verarbeiten.
Tipps & Troubleshooter
Falls das Eis nach dem ersten Durchgang zu fest oder krümelig ist: 1 EL Wasser oder Zitronensaft hinzufügen und den 'Respin'-Durchgang nutzen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Sollte der Rand zu hart sein, den Becher kurz unter warmes Wasser halten.
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