Cremiges Erdbeer-Traum Eis
Erlebe den puren Sommer mit diesem cremigen Erdbeereis aus frischen Früchten. Perfekt für deinen Silvercrest Freezy – kalorienarm, fruchtig und unwiderstehlich lecker!
shopping_basket Zutaten
- 200g Frische Erdbeeren
- 100g Vollmilch (3,5% Fett)
- 30g Schlagsahne (30% Fett)
- 30g
- 1g
nutrition Gesamt-Nährwerte
Zubereitung vor dem Frieren
Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und in grobe Stücke schneiden.
Die Erdbeeren zusammen mit Milch, Sahne, Erythrit und dem Guarkernmehl in einen Mixer geben und fein pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
Die fertige Masse in den Silvercrest Freezy Becher füllen (ca. 361g, bleibt sicher unter der 400ml-Markierung).
Den Becher verschließen und für mindestens 24 Stunden waagerecht in den Gefrierschrank stellen.
Tipps & Troubleshooter
Falls das Eis nach dem ersten Durchgang krümelig oder pulvrig ist, 1-2 EL Flüssigkeit (z. B. Milch) hinzugeben und die Respin-Funktion nutzen. Bei einem hart gefrorenen Rand den Becher vor dem Fräsen 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
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